Alimentos con superpoderes

Existen ciertos alimentos cuyas propiedades son muy amplias y traen grandes beneficios para la salud, estos alimentos han sido base de la pirámide alimenticia de grupos indígenas de Centro y Suramérica, además han tomado popularidad y se han vuelto parte esencial de nuestra dieta, o por lo menos de quienes queremos una vida saludable. Amaranto Su alto contenido […]

Leer más Alimentos con superpoderes

Alimentos radioactivos que consumimos diariamente

Los elementos radioactivos generalmente son juzgados por sus riesgos para la salud y el medioambiente. Sin embargo, la radioactividad es un fenómeno natural y el riesgo se presenta cuando los niveles de radiación superan los parámetros permitidos. De acuerdo con los análisis de dosimetría aplicados por la Universidad Autónoma de México a algunos alimentos como […]

Leer más Alimentos radioactivos que consumimos diariamente

Minambiente presentó hoja de ruta para recuperación del Lago de Tota

El Lago de Tota es el segundo más grande de Latinoamérica después del Titicaca, abastece de agua a 250.000 colombianos y tiene problemas ambientales graves debido a las actividades de que desarrollan en su cuenca, pero ahora el Ministerio de Medio Ambiente Colombiano priorizó la implementación de proyectos de recuperación y restauración ambiental de manera productiva […]

Leer más Minambiente presentó hoja de ruta para recuperación del Lago de Tota

Técnicas para conservar los alimentos sin refrigerarlos

La diseñadora coreana Jihyun Ryou creó una serie de objetos decorativos que tienen la función de conservar los alimentos fuera de la nevera. El concepto detrás de su proyecto es el de recuperar los conocimientos ancestrales para mantener el sabor y los nutrientes de la comida. Jihyun también quiere evitar que le delegamos la responsabilidad de cuidar nuestra […]

Leer más Técnicas para conservar los alimentos sin refrigerarlos

Manual práctico de plantas medicinales

Un práctico manual para conocer las formas de cultivar en espacios pequeños las diferentes tipos de hierbas medicinales, la preparación del suelo, los usos que tiene cada planta, las formas de prepararlos, bien sea para infusiones o para aromatizantes, también para las recetas caseras. CONTENIDO. 1. Introducción. 2. Las enseñanzas del suelo. 3. ¿Porqué usar […]

Leer más Manual práctico de plantas medicinales

La agricultura ecológica a pequeña escala, única forma de erradicar el hambre en el mundo según la ONU

Al menos 800 millones de personas sufren hambre en el mundo. Por ello `Despertar antes de que sea demasiado tarde´ es un llamamiento pero, también, el título de un informe de la ONU en el que apunta hacia una de las claves para revertir esta situación: la agricultura ecológica a pequeña escala. “Los países desarrollados […]

Leer más La agricultura ecológica a pequeña escala, única forma de erradicar el hambre en el mundo según la ONU

10 beneficios del aguacate que quizás no sabías

Originaria de Centroamérica, el aguacate o palta es un fruto con forma de pera que integra cada vez más recetas en el mundo entero. Su sabor fresco y la consistencia de su pulpa la hacen una fruta muy buscada a la hora de cocinar. Además, puede consumirse tanto cruda en ensalada o licuados, como en preparaciones […]

Leer más 10 beneficios del aguacate que quizás no sabías

Manual de cultivos hidropónicos populares: Producción de verduras sin usar la tierra

La agricultura es una actividad sin la cual no podríamos vivir, pero actualmente está arrasando con ecosistemas y desplazando comunidades para que se puedan sembrar bastas extenciones de tierra cuyas cosechas alimentarán a miles de personas, pero tú puedes sembrar sin necesidad de usar tierra, de eso se tratan los cultivos hidropónicos, que son sistemas que utilizan bandejas o […]

Leer más Manual de cultivos hidropónicos populares: Producción de verduras sin usar la tierra

Los beneficios de tener jardines verticales en casa

Muchos queremos tener una hermosa casa, con jardines enormes y por supuesto lo más sostenible posible, esta no es una tarea fácil pero tampoco es imposible, por ejemplo podemos hacer que nuestra casa utilice electrodomésticos de bajo consumo o muy eficientes, además de bombillos ahorradores, pero podemos ir más allá mediante algo más natural, por ejemplo jardines verticales […]

Leer más Los beneficios de tener jardines verticales en casa

Boyacá arrasó en el concurso “A Ciencia Cierta Bio 2016”

De los cuatro proyectos boyacenses postulados para recibir los beneficios, tres consiguieron el objetivo. Boyacá demostró que si se trata de empuje e iniciativa tiene como deslumbrar a todo el país. El concurso ‘A Ciencia Cierta Bio – Uso sostenible y conservación de la Biodiversidad’ buscaba premiar a las seis mejores iniciativas productivas que buscaran, […]

Leer más Boyacá arrasó en el concurso “A Ciencia Cierta Bio 2016”
marzo 5, 2017

Manual de huertos sostenibles en casa

Un manual editado y publicado por el Departamento de Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Alicante, pensado para personas que sin experiencia o conocimientos previos en huertos o similar, quieran tener un huerto urbano sostenible, donde cultivar parte de su comida. Este manual es una guía inicial para las personas que no tengan experiencia en […]

Leer más Manual de huertos sostenibles en casa
febrero 4, 2017